Ústav zemědělské ekonomiky a informací, Mánesova 1453/75, 120 00 Praha 2
pozvánka na Bioakademii

Navigace
Co potřebujete vědět nejdříve
Bio organizace
Akční tým a akční plán
Legislativa
Akce a semináře
Publikace
Informace z bio světa
Bioprodukty
Biopotraviny
Infopult
Kontakty a odkazy
Mapa serveru

Uživatelský přístup
  Uživatel:
  Heslo:
 registrovaný uživatel

Přehled e-mailem
  E-mail:

Anketa
Považujete biopotraviny za zdravější než konvenční?
Ano.
Ano. 20%
Ne.
Ne. 20%
Počet hlasů : 529023

Web informace
Dnes : čt - 20.6.2019
Svátek má : Květa
Nastavit jako titulní stránku
Přidat mezi oblíbené stránky


Český a světový trh s biopotravinami
Poslat článek emailem Vytisknout článek Článek : 16327 ; Vydáno : 2.7. 2003 ; Autor : old ; Zdroj : ÚZPI
V roce 2002 činil celkový obrat na českém trhu s biopotravinami 150-200 mil. Kč. Bylo certifikováno před 1000 druhů biopotravin, z toho 468 dovozových. Spotřeba biopotravin v roce 2001 dosáhla 0,06 procenta z celkové spotřeby potravin v ČR.
fiogf49gjkf0d
fiogf49gjkf0d
Český trh s biopotravinami patří v porovnání s ostatními středo- a východoevropskými zeměmi mezi nejrozvinutější. V roce 2002 činil podle odhadů Green marketingu celkový obrat na českém trhu s biopotravinami 150-200 mil. Kč. Bylo certifikováno před 1000 druhů biopotravin, z toho 468 dovozových. Spotřeba biopotravin v roce 2001 dosáhla podle odhadů Green marketingu 0,06 procenta z celkové spotřeby potravin v ČR.
Více než polovina biopotravin se prodává prostřednictvím supermarketů. Další čtvrtinu představuje prodej ve specializovaných bioprodejnách a prodejnách zdravé výživy. Významnou část tvoří i přímý prodej na farmách. V České republice existuje asi 300 prodejen zdravé výživy, ve kterých se nabízejí biopotraviny, z toho 45 je sdružených ve svazu ekologických zemědělců PRO-BIO.
Hlavní překážkou pro větší rozvoj trhu s biopotravinami v ČR jsou především málo rozvinuté distribuční kanály, nedostatek některých biosurovin a bioproduktů (nízký počet producentů, nevhodné podmínky pro pěstování), nízké povědomí spotřebitelů o biopotravinách, malá transparentnost trhu, nejednotná cenová politika.
Ačkoliv zájem spotřebitelů v ČR neustále roste, výběr potravin v kvalitě bio je v porovnání se státy EU stále nedostatečný. Charakteristickým rysem trhu je nevyváženost v nabízených množstvích jednotlivých komodit. Například poptávka po čerstvé zelenině a ovoci, nápojích, mléku a mléčných výrobcích, vepřovém a drůbežím mase, vejcích a pečivu převyšuje nabídku. Na druhou stranu produkce hovězího v bio kvalitě je dnes vyšší než zájem ze strany spotřebitelů. Nejstabilnější se na trhu jeví výrobky rostlinného původu - obiloviny, obilné výrobky, luštěniny, těstoviny, semena, sušené ovoce, čaje.
V zemích EU obecně poptávka po bioproduktech stále převyšuje nabídku. Mezi nejžádanější biopotraviny v EU patří trvale zelenina a mléčné výrobky. Světový obrat v oblasti biopotravin tvořil v roce 2001 asi 25 miliard eur, což je o 23 procent více než předchozí rok. O celých 46 procent obratu se postarala Evropa, 37 procent Severní Ametika, 16 procent Asie a 1 procento Austrálie spolu s Novým Zélandem. Podle italské obchodní organizace Consorzio se v roce 2002 zvýšil světový prodej biopotravin na 29 miliard eur. Na velkých trzích v Evropě a v Severní Americe se předpokládá zvýšení tempa růstu poptávky po biopotravinách ze současných 1-3 procenta na 5-10 procent v roce 2005. Do roku 2008 se předpovídá dokonce roční růst asi o 18 procent. Trh s bioprodukty v EU roste ročně asi o 15 procent.
BIO, 7, 2003, č. 6, s. 14.

 


Aplikace
Knihkupectví
Infopult
Terminologický slovník
Diskuzní fórum
Agronavigátor Set

Kalendář akcí
Předchozí měsíc červen 2019 Přístí měsíc
Po Út St Čt So Ne
27 28 29 30 31 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

Dnešní články
Nizozemci kupují výrazně více bioproduktů
V Itálii byly zabaveny falešné biopotraviny
Zimné překvapení od Sonnentoru
Vánoční biosušenky
Biopotraviny ve školním stravování
Každé páté dánské vejce je bio
Vývoj v sektoru biomléka
Projekt Bioškoly jen s polovičním úspěchem
Dánská vláda požaduje 60 % biopotravin ve veřejném stravování
Dvě novinky z Polabských mlékárem

Nejčtenější články
Biopotravinou roku 2003 jsou kozí výrobky z farmy manželů Dobrovolných
Co je to BIOPRODUKT
BIOPOTRAVINA
Ochratoxin A v cereálních výrobcích z konvenčního a ekologického zemědělství
Ekozemědělců ve střední Evropě přibývá
Září 2006 – Měsíc biopotravin a ekologického zemědělství
Proč jsou biopotraviny dražší
Používání dusitanů a dusičnanů v masných výrobcích z ekologické produkce
Český a světový trh s biopotravinami
Češi přicházejí na chuť biopotravinám

Navštivte také
Zobrazit předchozí počet záznamů : 5 Zobrazit následující

KEZ Kontrola ekologického zemědělství

KEZ Kontrola ekologického zemědělství